第10章
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任豐抱著那泥罐子許久,終還是嘆了口氣,既然事情已經這樣了,他想這麽多似乎也沒用,既然他已經是李嵐了,既然要好好活下去,那麽這些‘對不起’便只能暫時放在一邊了。
“小黃,這些錢也不知道可以買幾只雞,我還想著買些糖,那個糖罐子裏的糖不多了。我想我們現在還是腌漬一些口味淡一點的榨菜,等以後有人喜歡了再腌其他口味的,不過這也就是我想想,也不知道這裏的人能不能接受榨菜。”任豐用雙手捧著小黃的腦袋,對著那雙黑黝黝的眼喃喃的說著。他只是想找個對象說話而已,不需要回答,只要聽著便可以了。
小黃一雙眼睛微微的眨動,看著任豐,少年的臉映在了它的眼中。少年的臉帶著營養不良的蒼白,皮膚很是白皙,或許便是這李家村山明水秀的關系吧!少年的五官清秀,微微翹起的鼻尖帶著幾分俏皮幾分倔強,眼睛頗大且因為眼黑多的緣故瞪著看人的時候倒是有幾分無辜的感覺。畢竟年歲不大,整張臉上洋溢著的還是少年的稚氣。
隨意的在鍋子裏烙了兩個餅子,任豐背上那個略小的竹簍,手裏抱上小黃便準備出門。
他們先是去了上次任豐留意的一處竹林,任豐帶上了那把長相完全不似菜刀的刀子。不過真的用起來的時候,任豐卻發現了它的好,這刀子作為竹刀是極好用的,就是柱子砍下來劈成竹冪,雖然比任豐要求的粗一些,但也可以用了。
任豐坐在地上劈竹冪的時候,小黃就坐在它的身邊。
“不去玩玩嗎?”任豐道,他發現小黃絕對是一只聽話且不好動的狗,這個時段的狗兒最是皮的,一到地上定是要好好的撒歡一把,若是一只白狗,回來定然是分不出顏色了。但是小黃卻不是,小黃不愛動,而且也十分的愛幹凈,雖然它因為年幼又生病的關系,從被任豐救起之後便沒有洗過澡,但是臟的地方他是絕對不會去,所以它身體漸漸好起來,那毛色也就油亮了起來,那一身黃毛倒是著實柔順。
小黃仰著頭,任豐便伸手摸它的腦袋和下巴,它一臉舒爽的瞇起了眼。
“你啊,怎麽看都像是個孩子,像個小少爺。”任豐勾著嘴角說道,眉眼間都是笑意。
小黃張開眼,看著任豐,“旺。”雖然意義不明,但就好似認同任豐的說法一樣。
任豐劈好了竹冪之後看了看那些已經冒出了尖尖的竹筍。
“我們挖些竹筍回去,竹筍蛋湯,很鮮的。”任豐放下了最後一根劈好的竹冪便拿著竹刀站起了身。
小黃也跟著站起身。
春天的竹筍,任豐知道有兩種,一種便是春筍,一場春雨後長勢很快,一般是前一兩天看著還只是一個小尖尖,再看便已經老了,不能吃了,這種長大了便是纖細的青竹。另一種是暗筍,這一類就算是下了雨之後也不會冒出地面很多,只有一個小小的尖,長勢很慢,要往下挖二十公分左右才能看到根部,這類比較短粗,但是整整一根筍都是非常鮮嫩的。
在任豐的故鄉在北方,氣候幹燥,竹子並不多見,對於這些竹筍的常識都是到了那家實習的酒店之後才知道的。他跟著的廚師大師傅帶著他去過一趟酒店購買食材的農場,當然在那裏竹子都是大棚裏養著的。一般是在冬天的時候,會有農人去野生的大竹林挖竹鞭,那竹鞭是土黃色帶著關節的一根細桿子,一般會挖上數百根,而後埋進暖棚臥了有機肥的土層裏,適度的水和溫度的話,很快就能有竹筍拔尖,這樣的話,這竹子一年能出幾批,也就可以部分季節的吃到春筍和暗筍了,當然還有冬筍。不過這暖棚種植其實對於竹鞭的傷害是很大的,所以一般也就是一年,那地裏的竹鞭就得換一批了。
此刻任豐腳下的這片竹林的話,應當算是寶地了。或許是因為這裏的土壤十分的適合竹子的生長,或許是因為這處鮮少有人觸及,總之這裏的竹子桿子粗壯挺拔,竹節清晰,而竹筍雖然是以春筍為主,但是暗筍定然也不會少。畢竟暗筍的破土期要比春筍晚上大約一個月。而現在也就是三四月的天氣,到了五月暗筍應該是會冒頭的。
任豐用竹刀挖了不少的竹筍,想著今天就不去挖野菜了,回去把榨菜頭處理了,明兒李嬸顯然還是要去集市,他便去買竹筍好了,順便帶些白糖回來。
不過竹筍和野菜不同,竹筍很吃重,就算是任豐在放進竹簍前已經將根部的老根切掉了,竹皮也剝去了不少,但是裝了半竹簍的時候,任豐掂了掂重量便覺得已經很有分量了。
“要是我的力氣和大憨一樣就好了!”任豐蹲下身不禁感慨道,卻忘了他的身形還不足大憨的一半,這力量若是真和大憨一樣,那著實也是個怪胎了。
小黃看著任豐,而後提起自己的一只前爪,它這一次沒有辦法幫任豐,因為這竹筍是要從根部斬斷的,它這爪子顯然是不行了。
但是,它總覺得,它的前肢是這樣的嗎?總覺得他也應該有和任豐一樣的前肢。起先這種想法還是不確定的,但是最近它愈發的這麽覺得了。
“我們去摘些木耳吧!”任豐看著半滿的竹簍,如此到,木耳的分量不重,填滿這個竹簍的話,應該也要不少了,明兒一起賣好了。
任豐如此說著,已經將小黃抱了起來,朝著他前一日發現了已從腐木走去。
天色漸黑的時候,任豐備著竹簍,懷裏抱著一大捆竹冪,而小黃則跟在了他的腳邊。
“肚子餓不餓?”任豐問道。
“旺。”
“待會兒就給你做吃的,說起來就剩下最後一個雞蛋了。”任豐如此說著便想起了那半泥罐子的錢,他或許會去得好好問問李嬸了。
“小嵐回來啦!”剛走到院門口,任豐便聽隔壁一聲洪亮的聲音,李嬸與昨日一樣正在院子裏拾掇野菜。
“恩,李嬸今天的野菜也不少啊!”看著攤了一個院子的雪裏紅,任豐笑著道。
“是啊,也就是趁著時興的季節多整些,說起來,今天小蘭你去哪兒了?沒去挖野菜吧!”李嬸不無關心的問道。
“是啊,我去挖了些竹筍,摘了一點木耳,不知道這些賣不賣得掉?”任豐卸下了竹簍放在了院子裏,瞥眼便看見走得別扭的小黃,他竟然忘記了小黃的見光死……不過想想總是要被看到的,任豐也就坦然了。
李嬸顯然是極為驚訝的,驚訝之後卻又笑了起來,“這些也是時興貨,雖然現在的價格不如野菜,不過勝在富戶們喜歡的時間長久一些,你李嬸原本也打算等這野菜的新鮮勁兒過了就去弄這些。不過我倒是沒想到小嵐你平日不怎麽出門,竟然也能找到。”
事實上任豐現在的這具身體,李嵐,在父母死去之前是很少外出的,雖然也會做些活,但是出門挖野菜或者是去遠一些的山腳是極少的。因為李嵐的母親在生完李嵐之後便沒了生育能力,所以李家父母對於這個孩子異常的寶貝,就怕出去出什麽事。
“賣得掉就好,我就是去劈竹冪的時候偶然發現的。”任豐看了眼自己手中的竹冪,在心中卻舒了口氣,他雖然是挖了摘了不少,但是心裏也沒底,想著讓那些富戶接受新菜式應該也不容易,當然他也同樣擔心他的榨菜……
李嬸也看了眼任豐懷中的那一捆竹冪,“要這麽多竹冪幹啥?”李嬸問道,“呀!這……”因為目光微微向下的關系,李嬸猛然瞥見站在任豐腳邊的小狗,“小嵐,這只……”李嬸顯然也覺得眼熟,但是,那只狗,被她敲了一棍子,照理是肯定死了。
任豐確實垂眼看著小黃,而後擡眼對著李嬸道,“就是那天的那只小狗,它沒死,現在也挺好的,我瞧著它……那樣也能活下來也不容易,便養著了。”
李嬸又看了看那狗,口中發出了‘嘖’的一聲,“這小崽子還真是命大。”她不禁感慨道,“小嵐李嬸還是那句話,你自己的生計重要。”李嬸顯然也不準備再多說什麽了,畢竟也不是自家的孩子,她也管不了這麽多。
任豐點了點頭,“我知道的,李嬸,對了這些竹冪是我打算編個大些的竹簍子。”
“你會編?還是去集市買一個吧!也不貴,就10文錢就能買一個了。”李嬸顯然是一臉不相信任豐能自己編出個竹簍。
“我想先試試,以前阿爹教過我一些。”當然這阿爹是任豐的阿爹,任豐阿爹的手藝在十裏八鄉是有名的,大的能編簸籮,小的能編蟈蟈的小籠子,任豐也算是從小耳濡目染,雖然和他阿爹不能比,但會還是會的。
“那成。”李嬸聽得如此也不在說什麽了,屈身繼續大力野菜。
“李嬸!”任豐想了想,還是道。
“啥事兒?”李嬸沒有擡頭,依舊剝著野菜的黃葉子。
“我得跟你說這個事兒,你等我一下。”任豐如此說著已經忘屋裏走了,小黃自然跟在他的身後。
李嬸擡頭看了一眼,“這孩子,爹娘死後怎麽神神叨叨的。”
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“小黃,這些錢也不知道可以買幾只雞,我還想著買些糖,那個糖罐子裏的糖不多了。我想我們現在還是腌漬一些口味淡一點的榨菜,等以後有人喜歡了再腌其他口味的,不過這也就是我想想,也不知道這裏的人能不能接受榨菜。”任豐用雙手捧著小黃的腦袋,對著那雙黑黝黝的眼喃喃的說著。他只是想找個對象說話而已,不需要回答,只要聽著便可以了。
小黃一雙眼睛微微的眨動,看著任豐,少年的臉映在了它的眼中。少年的臉帶著營養不良的蒼白,皮膚很是白皙,或許便是這李家村山明水秀的關系吧!少年的五官清秀,微微翹起的鼻尖帶著幾分俏皮幾分倔強,眼睛頗大且因為眼黑多的緣故瞪著看人的時候倒是有幾分無辜的感覺。畢竟年歲不大,整張臉上洋溢著的還是少年的稚氣。
隨意的在鍋子裏烙了兩個餅子,任豐背上那個略小的竹簍,手裏抱上小黃便準備出門。
他們先是去了上次任豐留意的一處竹林,任豐帶上了那把長相完全不似菜刀的刀子。不過真的用起來的時候,任豐卻發現了它的好,這刀子作為竹刀是極好用的,就是柱子砍下來劈成竹冪,雖然比任豐要求的粗一些,但也可以用了。
任豐坐在地上劈竹冪的時候,小黃就坐在它的身邊。
“不去玩玩嗎?”任豐道,他發現小黃絕對是一只聽話且不好動的狗,這個時段的狗兒最是皮的,一到地上定是要好好的撒歡一把,若是一只白狗,回來定然是分不出顏色了。但是小黃卻不是,小黃不愛動,而且也十分的愛幹凈,雖然它因為年幼又生病的關系,從被任豐救起之後便沒有洗過澡,但是臟的地方他是絕對不會去,所以它身體漸漸好起來,那毛色也就油亮了起來,那一身黃毛倒是著實柔順。
小黃仰著頭,任豐便伸手摸它的腦袋和下巴,它一臉舒爽的瞇起了眼。
“你啊,怎麽看都像是個孩子,像個小少爺。”任豐勾著嘴角說道,眉眼間都是笑意。
小黃張開眼,看著任豐,“旺。”雖然意義不明,但就好似認同任豐的說法一樣。
任豐劈好了竹冪之後看了看那些已經冒出了尖尖的竹筍。
“我們挖些竹筍回去,竹筍蛋湯,很鮮的。”任豐放下了最後一根劈好的竹冪便拿著竹刀站起了身。
小黃也跟著站起身。
春天的竹筍,任豐知道有兩種,一種便是春筍,一場春雨後長勢很快,一般是前一兩天看著還只是一個小尖尖,再看便已經老了,不能吃了,這種長大了便是纖細的青竹。另一種是暗筍,這一類就算是下了雨之後也不會冒出地面很多,只有一個小小的尖,長勢很慢,要往下挖二十公分左右才能看到根部,這類比較短粗,但是整整一根筍都是非常鮮嫩的。
在任豐的故鄉在北方,氣候幹燥,竹子並不多見,對於這些竹筍的常識都是到了那家實習的酒店之後才知道的。他跟著的廚師大師傅帶著他去過一趟酒店購買食材的農場,當然在那裏竹子都是大棚裏養著的。一般是在冬天的時候,會有農人去野生的大竹林挖竹鞭,那竹鞭是土黃色帶著關節的一根細桿子,一般會挖上數百根,而後埋進暖棚臥了有機肥的土層裏,適度的水和溫度的話,很快就能有竹筍拔尖,這樣的話,這竹子一年能出幾批,也就可以部分季節的吃到春筍和暗筍了,當然還有冬筍。不過這暖棚種植其實對於竹鞭的傷害是很大的,所以一般也就是一年,那地裏的竹鞭就得換一批了。
此刻任豐腳下的這片竹林的話,應當算是寶地了。或許是因為這裏的土壤十分的適合竹子的生長,或許是因為這處鮮少有人觸及,總之這裏的竹子桿子粗壯挺拔,竹節清晰,而竹筍雖然是以春筍為主,但是暗筍定然也不會少。畢竟暗筍的破土期要比春筍晚上大約一個月。而現在也就是三四月的天氣,到了五月暗筍應該是會冒頭的。
任豐用竹刀挖了不少的竹筍,想著今天就不去挖野菜了,回去把榨菜頭處理了,明兒李嬸顯然還是要去集市,他便去買竹筍好了,順便帶些白糖回來。
不過竹筍和野菜不同,竹筍很吃重,就算是任豐在放進竹簍前已經將根部的老根切掉了,竹皮也剝去了不少,但是裝了半竹簍的時候,任豐掂了掂重量便覺得已經很有分量了。
“要是我的力氣和大憨一樣就好了!”任豐蹲下身不禁感慨道,卻忘了他的身形還不足大憨的一半,這力量若是真和大憨一樣,那著實也是個怪胎了。
小黃看著任豐,而後提起自己的一只前爪,它這一次沒有辦法幫任豐,因為這竹筍是要從根部斬斷的,它這爪子顯然是不行了。
但是,它總覺得,它的前肢是這樣的嗎?總覺得他也應該有和任豐一樣的前肢。起先這種想法還是不確定的,但是最近它愈發的這麽覺得了。
“我們去摘些木耳吧!”任豐看著半滿的竹簍,如此到,木耳的分量不重,填滿這個竹簍的話,應該也要不少了,明兒一起賣好了。
任豐如此說著,已經將小黃抱了起來,朝著他前一日發現了已從腐木走去。
天色漸黑的時候,任豐備著竹簍,懷裏抱著一大捆竹冪,而小黃則跟在了他的腳邊。
“肚子餓不餓?”任豐問道。
“旺。”
“待會兒就給你做吃的,說起來就剩下最後一個雞蛋了。”任豐如此說著便想起了那半泥罐子的錢,他或許會去得好好問問李嬸了。
“小嵐回來啦!”剛走到院門口,任豐便聽隔壁一聲洪亮的聲音,李嬸與昨日一樣正在院子裏拾掇野菜。
“恩,李嬸今天的野菜也不少啊!”看著攤了一個院子的雪裏紅,任豐笑著道。
“是啊,也就是趁著時興的季節多整些,說起來,今天小蘭你去哪兒了?沒去挖野菜吧!”李嬸不無關心的問道。
“是啊,我去挖了些竹筍,摘了一點木耳,不知道這些賣不賣得掉?”任豐卸下了竹簍放在了院子裏,瞥眼便看見走得別扭的小黃,他竟然忘記了小黃的見光死……不過想想總是要被看到的,任豐也就坦然了。
李嬸顯然是極為驚訝的,驚訝之後卻又笑了起來,“這些也是時興貨,雖然現在的價格不如野菜,不過勝在富戶們喜歡的時間長久一些,你李嬸原本也打算等這野菜的新鮮勁兒過了就去弄這些。不過我倒是沒想到小嵐你平日不怎麽出門,竟然也能找到。”
事實上任豐現在的這具身體,李嵐,在父母死去之前是很少外出的,雖然也會做些活,但是出門挖野菜或者是去遠一些的山腳是極少的。因為李嵐的母親在生完李嵐之後便沒了生育能力,所以李家父母對於這個孩子異常的寶貝,就怕出去出什麽事。
“賣得掉就好,我就是去劈竹冪的時候偶然發現的。”任豐看了眼自己手中的竹冪,在心中卻舒了口氣,他雖然是挖了摘了不少,但是心裏也沒底,想著讓那些富戶接受新菜式應該也不容易,當然他也同樣擔心他的榨菜……
李嬸也看了眼任豐懷中的那一捆竹冪,“要這麽多竹冪幹啥?”李嬸問道,“呀!這……”因為目光微微向下的關系,李嬸猛然瞥見站在任豐腳邊的小狗,“小嵐,這只……”李嬸顯然也覺得眼熟,但是,那只狗,被她敲了一棍子,照理是肯定死了。
任豐確實垂眼看著小黃,而後擡眼對著李嬸道,“就是那天的那只小狗,它沒死,現在也挺好的,我瞧著它……那樣也能活下來也不容易,便養著了。”
李嬸又看了看那狗,口中發出了‘嘖’的一聲,“這小崽子還真是命大。”她不禁感慨道,“小嵐李嬸還是那句話,你自己的生計重要。”李嬸顯然也不準備再多說什麽了,畢竟也不是自家的孩子,她也管不了這麽多。
任豐點了點頭,“我知道的,李嬸,對了這些竹冪是我打算編個大些的竹簍子。”
“你會編?還是去集市買一個吧!也不貴,就10文錢就能買一個了。”李嬸顯然是一臉不相信任豐能自己編出個竹簍。
“我想先試試,以前阿爹教過我一些。”當然這阿爹是任豐的阿爹,任豐阿爹的手藝在十裏八鄉是有名的,大的能編簸籮,小的能編蟈蟈的小籠子,任豐也算是從小耳濡目染,雖然和他阿爹不能比,但會還是會的。
“那成。”李嬸聽得如此也不在說什麽了,屈身繼續大力野菜。
“李嬸!”任豐想了想,還是道。
“啥事兒?”李嬸沒有擡頭,依舊剝著野菜的黃葉子。
“我得跟你說這個事兒,你等我一下。”任豐如此說著已經忘屋裏走了,小黃自然跟在他的身後。
李嬸擡頭看了一眼,“這孩子,爹娘死後怎麽神神叨叨的。”
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